Paleta Bellota ibérica procedentes de cerdos que se han criado alimentados de las bellotas de las dehesas Salmantinas.
La curación mínima para la venta de nuestras paletas ibéricas de bellota es de 24 meses.
En nuestra bodega podemos encontrar paletas de entre 3.80 kg. y 6.00 kg.
Pieza de 5,000 Kg. a 5,500 kg.
Si se desea de otro peso puede solicitarnos precio.